Il vino è uno dei prodotti italiani più noti e apprezzati, ovviamente per gustarne tutte le caratteristiche di aroma e gusto è importante scegliere un prodotto di qualità elevata, prodotto sulla base degli antichi metodi tradizionali. La produzione di vini rossi ad…

La crema di pistacchio è un condimento solitamente utilizzato per la preparazione di gustosissimi dolci. Questa crema, infatti, ben si presta a farcire del pan di spagna o, ancora, crepes e cheesecake. Non solo, la crema di pistacchio è perfetta anche da…

Se domandate ad un’ esperto della pizza che cosa distingue una pizza fatta in casa da una pizza eseguita e tirata da un pizzaiolo? Lui o Lei sicuramente vi daranno come prima risposta : il tipo di farina usata nell’impasto. Già proprio…

Stiamo vivendo un momento un po’ così, ma presto torneremo alla nostra vecchia vita. Una cosa di cui sento la mancanza è quella di andare a mangiare fuori durante i fine settimana. Aspettando la riapertura delle attività, perché non scegliere in quali…

Sei in Abruzzo e vorresti assaggiare alcuni dei piatti tipici abruzzesi a Pietrasecca di Carsoli, visto che sei in questa località per un breve viaggio di piacere o di lavoro… ma il menù è ricco di spunti e tu non sai su…

L’aceto balsamico può essere considerato il più sublime di tutti gli aceti. Dolce e affumicato, questo elisir scuro può essere utilizzato in condimenti per insalate, salse e marinate e persino condito con bistecche o frutta fresca. L’aceto balsamico è uno di quei prodotti…

L’Aceto Balsamico di Modena è ottenuto da mosti d’uva parzialmente fermentati e/o cotti e/o concentrati. L’uva proviene esclusivamente dai vitigni di Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni. Al mosto vengono aggiunti aceto di vino, nella misura minima del 10%, e una aliquota di aceto vecchio di…

Equilibri rispetta ed esalta il meglio della “Pizza e Cucina” italiana, attraverso l’attenta genuinità di ingredienti e la grande sapienza nelle preparazioni. La pizzeria Treviso dispone di un forno a legna e offre ai propri clienti una vasta scelta di pizze, preparate…

David Ranucci and his love for Italian cuisine bring to Miami the best Italian food served in the beautiful Osteria Baiocco. Located in one of the city’s trendiest districts – the MiMo, the restaurant is built inside an old colonial style villa,…